Куркума - как много в этом слове. Оригинальное название с не менее оригинальным меню. Интересно, как это отразится на конечном продукте?
Входящие данные
Обзор
Место приготовления
В удовлетворительном состоянии, место для сбора шаурмы вполне чистое, страдает лишь миска для взвешивания мяса и сами весы.
Минусы: грязные весы и миска для взвешивания курицы.
Упаковка
Упаковкой служит 2 брендированных бумажных пакета, а так же небольшой целлофановый пакет молочного цвета. Дизайн посредственный, не информативный, кроме логотипа и перечисления заведений сети "Куркума" и их адресов нет ничего. Продукт защищен, и даже сохранит какое то тепло, если вы решите съесть его дома или на работе в обед. Использовать легко. Упакован добротно.
Минусы: не оригинальная упаковка, простой дизайн.
Вес
Вес совпадает с заявленным, вопрос в следующем, за счет чего? Мясо взвешивается вместе с тарелкой и я не видел, что бы продавец нажимал кнопку "тара". Вопрос, весы для отвода глаз и соблюдения сан.норм или это происходит в автоматическом режиме? В любом случае вопрос смущает.
Минусы: нет.
Внешний вид
Внешний вид в рамках нормы, обжарка добротная, чувствуются пустоты, но сборка в целом хорошая. Слегка суховат, но не критично. Лаваш не крепкий, ломкий.
Минусы: есть пустоты.
Срез
В описании заявлено мясо куриное, огурец, томат, фирменный соус, кетчуп, майонез, капуста, лаваш. Реальность серьезно отличается от фотографии среза шаурмы на сайте. На срезе тестируемого образца не видно майонеза и помидоров, как и не понятно где фирменный соус, мяса очень мало. Есть пустоты, можно разобрать общую картину.
Минусы: не видно помидор, майонез, фирменный соус, есть пустоты.
Продукты
Курица суховата, помидоры ватные и чувствуется, что дешевые, капуста нашинкована слишком мелко, во рту ощущение, что жуешь нитки. Огурцы хорошие, вкус присутствует. Не понятно, где фирменный соус, как будто его там и нет.
Минусы: сухая курица, дешевые помидоры, не понятно где фирменный соус.
Вкус
Курица сухая, помидор абсолютно не вкусный, не чувствуются продукты в отдельности, возможно в этом виновато большое количество кетчупа, но оно же дает ощущение легкости продута, так как вкус не забит майонезом, как это обычно бывает.
Минусы: сухая курица, ватный помидор.
Стоимость
Цена за килограмм 11р. 11к. Что дает первое место из всех продуктов данного типа в обзорах.
Минусы: нет.
Общее впечатление
После употребления остаются двоякие ощущения, но в целом употребление шаурмы от Куркумы отторжения не вызывает. Радует нестандартный подход к меню. Есть минусы, но за счет конечного вкуса, который намного приятнее и свежее прочих представителей сферы, а именно из за кетчупа, вкус вполне добротный. Есть можно!
Об Авторе
Гадкий Я
Опыт работы в сфере общепита и торговли Беларуси и не только, более 20 лет. Повар со стажем более 15 лет.
Цель: донести до потребителя альтернативное, не продажное мнение. Показать внутреннюю кухню заведений общепита и торговли.
-
Шаурмяная Papa Doner на станции метро Каменная горка
Обзор шаурмяной Papa Doner на станции метро Каменная горка. Обоснована ли популярность заведения или это массовое заблуждение?
09.05.2021в рубрике Фэст фуд1216
-
Шаурмяная Донер Family в ТЦ Ленинград
Обзор Шаурмяной Донер Family ТЦ Ленинград, что получают работник торгового центра вкусный продукт или потенциальный гастрит?
30.05.2021в рубрике Фэст фуд1347
-
Шаурмяная My Dear Kebab на Немиге
Как макс Брандт возбудил мой интерес к заведению и как My Dear Kebab его остудила. История о том, что не стоит доверять даже прожженным фуд-блогерам.
21.05.2022в рубрике Фэст фуд657
-
Шаурма от Gill Kebab на Каменной горке
Обзор шаурмы от Gill Kebab на Каменной горке. История о том, как вопросы приводят к новым вопросам или что не стоит есть.
18.07.2021в рубрике Вся шаурма Минска1567