В John Doner работают очень смелые ребята, ведь нужна отвага, что бы соседствовать с лидером, по клиентопотоку, Papa Doner. Обоснована ли такая отвага узнаем в этом обзоре.
Входящие данные
Обзор
Место приготовления
Говорила мне бабушка "Чистота - залог здоровья", но видимо в шаурмяной John Doner об этом не знают. Именно этот факт и является причиной того, что место приготовления шаурмы не выглядит особо чистым, а особенно весы с гастроёмкостью для взвешивания мяса, которое снимают с вертела. На последних элементах куски засохшего мяса и по всюду жир. И это удручает до глубины души. В обычной ситуации я бы бежал от туда сломя голову, как, видимо, это делают другие, так как заведение почти всегда пустует, но у меня есть задача, я прикусываю губу и делаю заказ. С богом!
Минусы: прилавок, весы, гастроёмкость.
Упаковка
Получил я свой заказ в целлофановом пакете с логотипом John Doner на котором кроме этого ничего нет, скромненько, но со вкусом, пусть будет. А вот конкретно сама шаурма завернута в крафтовую, видимо пищевую бумагу, и все. Никаких вам специальных пакетиков, никакого дизайна, нон, назинг, нихт. И я бы это понял, если бы получил какую ни будь вкусняху на рынке Парижа или Нью Йорка у уличного торговца, но простите это не та ситуация. Сама же шаурма свернута не ровно, с одного конца она явно больше, чем с другого и это понятно, ведь шаурмист, по совместительству является жонглёром и вертит в воздухе вашу еду как хочет и не всегда ловко, как было с моей, которую он спасая от падения на пол прижал обеими руками к грязному фартуку. Очень плохо, очень.
Минусы: Посредственная упаковка, никакого дизайна, криво скрученная шаурма.
![Шаурма от John Doner в целофановом пакете](/images/site/content/obzor/obsepit/fast-food/john-doner/shaurma-s-kuritsei/JohnDoner-01.jpg)
![Шаурма от John Doner в крафтовой бумаге](/images/site/content/obzor/obsepit/fast-food/john-doner/shaurma-s-kuritsei/JohnDoner-03.jpg)
Вес
Заказана была самая маленькая порция, в меню она имеет индекс L и весит 300 грамм, невольно задаешь вопрос, а сколько была бы по весу порция, если бы это был размер с индексом М? Но вернемся к нашим баранам, и тут нас ожидает очередное разочарование, к тому, что порция в принципе маленькая и сильно отличается от конкурентов, так они еще умудряются сделать недовес. В итоге на руки я получаю изделие весом 288 грамм. Видимо капустки пожалели.
Минусы: недовес в 12 грамм.
![Взвешивание шаурмы с курицей от John Doner](/images/site/content/obzor/obsepit/fast-food/john-doner/shaurma-s-kuritsei/JohnDoner-04-1.jpg)
Внешний вид
И тут не обошлось без сюрпризов, внешний вид оставляет желать лучшего. Первое, что бросается в глаза - диспропорции, с одной стороны шаурма определенно больше чем с другой и это говорит о неравномерности начинки внутри в первую очередь и о непрофессионализме и безалаберном отношении к работе во все остальные. Исходя из этого и становится понятно, что начиная есть шаурму с толстого края в итоге ты жуешь сухой лаваш и ничего больше. Хотя и здесь не обошлось без плюса, обжарка хорошая и ровная, а на этом все.
Минусы: кривая сборка, неравномерное наполнение, сухой лаваш.
![Добротная шаурма от John Doner](/images/site/content/obzor/obsepit/fast-food/john-doner/shaurma-s-kuritsei/JohnDoner-04.jpg)
Срез
На сайте указывается, что внутри шаурмы с курицей должны находиться, сама курица, чесночный соус, кетчуп, огурец соленый, капуста, лаваш, но по факту мы видим лишь курицу, и вроде бы капусту, зато есть много пустот, где все остальные ингредиенты не понятно и это учитывая, что мы резали в толстой стороне, если бы мы сделали срез с другого края, кроме пустоты мы бы не нашли ничего. В подобные ситуации приходит желание сделать сравнение с предложением на сайте и как всегда ожидание сильно превосходит реальность.
Минусы: отсутствуют огурец, соусы, есть пустоты.
![Срез шаурмы с куриццей от John Doner](/images/site/content/obzor/obsepit/fast-food/john-doner/shaurma-s-kuritsei/JohnDoner-05.jpg)
Продукты
Исходя из всего выше сказанного, надеяться на хорошие продукты в шаурме от John Doner определенно не приходится и мы не разочаровались в этом предположении. Можно было бы изливаться сентенциями сколько душе угодно, но желания абсолютно нет никакого. Скажем кратко, курица абсолютно сухая и пережаренная, капуста принципиально непонятная, ощущение, как будто над ней проводили псевдонаучные эксперименты, а после продали на изготовление шаурмы. Огурцы соленые и дешевые, нарезаны лазером и брошены в одно место, где ждут своей кончины в желудке какого ни будь бедолаги. С кетчупом, почти таже история, за исключением того, что его там настолько мало, что вкуса распознать не представилось возможным. Что касаемо чесночного соуса, то и соусом это назвать нельзя, жирная, блестящая масса, которая забивает все на свете, оставляя лишь место для курицы, которая путешествуя по полости рта скребет тебе нёбо.
Минусы: сухая, пережаренная курица, дешевый огурец порезанный лазером, кетчупа почти нет, капуста непонятная, отвратительный жирный соус.
![Шаурма с курицей от John Doner в развороте](/images/site/content/obzor/obsepit/fast-food/john-doner/shaurma-s-kuritsei/JohnDoner-06.jpg)
Вкус
Сказать практически нечего. Сухая пересоленная курица со вкусом жженого жира, безвкусный лаваш, огуречный плевок, жирный отвратительный соус и больше ничего. Это не похоже на шаурму, более того это не похоже на еду в принципе.
Минусы: все ужасно.
Стоимость
В чем не откажешь владельцам шаурмяной John Doner, так это в умении "петросянить". Юмора в этом заведении хоть отбавляй. 15 рублей за килограмм, Карл, 15 рублей. И John Doner поднимается на первое место в номинации "антишедевр" за соотношение цена/качество. Не адекватно от слова абсолютно. Я бы ставил ноль, но так как в этом параметре качество не учитывается будет совсем иная оценка.
Минусы: +4 рубля к адекватной цене за килограмм продукта.
Общее впечатление
В итоге нужно было бы что-то сказать и сделать хоть какие ни будь выводы, но почему то не очень хочется. Единственное, что отмечу, первое впечатление и результаты оценки по параметрам полностью совпадают. Шаурма, если это можно так назвать, с курицей от John Doner, скорее безумно жирное, пересоленное нечто, использующееся для цирковых этюдов.
Об Авторе
-
Шаурма от Куркума на станции метро Каменная горка
Куркума - как много в этом слове. Оригинальное название с не менее оригинальным меню. Интересно, как это отразится на конечном продукте?
15.02.2021в рубрике Вся шаурма Минска2178 -
Битва шаурмы со станции метро Каменная Горка. Фаза вторая
Фаза вторая и последняя. Дегустация и окончательные итоги выраженные в реальных цифрах в противостоянии продавцов шаурмы на Каменной Горке.
19.04.2021в рубрике Вся шаурма Минска4812 -
Шаурмяная John Doner на станции метро Каменная горка
Что нужно делать продавая шаурму и проиграть? Трагикомедия о John Doner или как начать за здравие, а закончить за упокой
02.05.2021в рубрике Фэст фуд1087 -
Шаурма от Pita Grill на станции метро Каменная горка
Обзор о том, как приятное место может дать приятный продукт и тебе не сильно волнует цена. Pita Grill на Каменной горке или какой может быть шаурма.
05.04.2021в рубрике Вся шаурма Минска2749