Консервированный зеленый горошек - Схватка - Закупка

Фаза первая. Закупка.

На дворе третий десяток двадцать первого века и я думаю, что пора прийти времени осознанного покупателя. Мы все хотим покупать лучшее, мы все хотим понимать, что потребляем, мы все хотим платить оправданную цену за любой продукт и услуги. Именно поэтому наша редакция сочла целесообразным открыть эту рубрику. Состоять она будет из нескольких частей и все они будут тесно пересекаться между собой и каждая из них будет дополнять другую. Первая из них будет схватки продуктов, где мы покупаем продукты одного типа, тестируем их и сравниваем между собой по ряду параметров. Результатом этих исследований будет Энциклопедия, в которой сухими цифрами будет отражены товарные, потребительские и иные свойства продуктов, в этом разделе, путем сортировки, вы сможете понять какой продукт имеет достойное качество, а какой стоит своих денег и чего покупать не следует. Два главных раздела будут дополнять короткие обзоры отдельных продуктов и сводные таблицы по итогам каждой из схваток.

Когда первый раз в голову пришла эта идея, был новый год, главным салатом на этот праздник является "Оливье", а еще его называют "Горошек". Из этого можно сделать вполне закономерный вывод, что главным продуктом в нем является Зеленый консервированный горошек. Именно он станет первооткрывателем нового раздела. Да НАЧНЕТСЯ БИТВА!

И вот, в середине мая мы выбрали свободный день и решили прокатиться по основным минским продуктовым ритейлерам с целью закупки предмета тестирования. Мы сели в машину и выехали. Забегая вперед хотелось бы отметить, что изначально я планировал потратить на все несколько вечеров, но в итоге понял, что сильно просчитался. В процессе понимаешь, что в уравнении гораздо больше переменных, что ты представлял изначально, да и открывается много интересных фактов, о которых не рассказать нельзя, а в первичную концепцию они не лезут, поэтому снова садишься за план и начинаешь сначала. Но давайте вернемся к сути данной статьи.

Green

Первым местом по маршруту стал торговый центр Green City и продуктовый ритейлер Green, а так как в панах закупить все существующие на данный момент варианты на рынке, то по праву первенства закупаем все что есть.

В нашей продуктовой корзине оказались следующие позиции:

• Bonduelle Молодой горошек
• EHO от компании "Добрада"
• Mikado
• Natur Bravo в черной банке
• Ecoline
• Lorado
• ЭКОлайн
• Globus
• Bonduelle Classique
• Heinz
• Ecoline в стекле
• Брилево
• Верес

Prostor

Следующим в списке маршрута был Prostor, что находится у кольца, на выезде их города, между улицами Притыцкого и Каменогорской. И по логике вещей, здесь мы покупаем все что есть, за исключением уже приобретенного ранее. А прежде чем мы ознакомимся с позициями по чеку, хотелось бы отметить, что положение горошка в магазине, да и мерчендайзинг в целом на порядок выше, чем в предыдущем магазине. В чеке числятся:

• Kwidzyn
• EKO
• Приятного аппетита
• Vernet

ЕвроОпт

Третьим номером по маршруту числился ЕвроОпт, и логика нам подсказала, что максимальный ассортимент мы можем получить в магазине с маркером "HYPER", а следовательно путь наш лежал в точку по адресу улица Монтажников дом 2.

Подойдя к полкам с интересующей нас продукцией, мы сразу заметили явное отличие от прочих ритейлеров. Заключается оно в увеличенном ассортименте зеленого горошка в стеклянных банках. Обычно стекло представлено в одном, двух наименованиях, лишь в "Грине" мы увидели три позиции, а в ЕвроОпте их целых пять и это прилично. Еще один момент, который бросается в глаза, плохой мерчендайзинг. Логика размещения товара не поддается описанию, банки стекла вперемешку с железом, в зоне с горошком стоит кукуруза, и я бы понял если бы магазин был маленьким и площадь была бы на вес золота, но это ведь "HYPER". На ум приходят лишь мысли о наплевательском отношении к потребителю в угоду прибыли. Ведь наш народ считают убогим и необразованным, он не знает как принято размещать товар в современном обществе, что бы было понятно и удобно и люди не тратили драгоценное время на поиск необходимого, лучше взять в руки ценовые схемы и расставить товар для максимальной выгоды. Возвращаясь к недостаткам мы замечаем много дыр на полках и если учесть, что консервированный горошек определенно не является продуктом первой необходимости, то понимаешь, что к полкам здесь подходят нечасто.

А в корзину мы поставили:

• Bizim Tarla
• Горынь в стекле
• Garacio
• Rolnik
• Gusto в стекле
• Natur Bravo в белой банке
• Нежино
• Gusto в железе
• Красная линия

Гиппо

И сразу после ЕвроОпта, не съезжая с МКАДа мы попадаем в Гиппо, который числится по адресу Г. МИНСК, ТЦ DIAMOND CITY, ЩОМЫСЛИЦКИЙ С/С, 32/4. Подойдя к полкам с целевым продуктом сразу понимаешь, что магазин не зря пользуется особой любовью у потребителя. Полки заполнены, все ровно и понятно. Мерчендайзеры сработали на славу. Ассортимент не самый большой в Минске, но основные позиции в наличии, так что выбрать есть из чего. Но чем больше магазинов объезжаешь, тем меньше позиций, которыми отличается ассортимент. Поэтому в корзину мы кладем:

• Фрау Марта
• Очень!
• VIS Горошек зеленый
• Фруктов в стекле
• Gusto в стекле

Соседи

До следующего магазина пришлось изрядно проехать и был это Соседи, что находится на "Раковском кирмаше" по адресу улица Дунина-Марцинкевича дом 11. Именно в здании этого торгового центра расположился искомый супермаркет. Мы сразу направились к полкам с консервацией. На месте обнаружили, что выбор консервированного горошка не сильно велик, но основные позиции присутствуют, так же как и в остальных ритейлорах. Однако в корзине, по пути к кассе, одиноко болталась банка:

• Умный выбор

Алми

В Алми мы попали только на следующий день, так как он сложно вписывался в удобный маршрут. Полки с зеленым горошком в полном порядке и опять же есть все ходовые позиции, основу которых составляют, Hainz, Globus, Banduelle, Mikado. Проанализировав весь ассортимент в корзину отправились:

• Spar
• I'm happy
• I'm happy в стекле
• Rodrigo
• Zakrama

Вывод

На этом закупка была завершена. Наверняка в городе можно найти еще некоторое количество вариантов, но целью было не закупка всего ассортимента продукции, а скорее определить ходовые позиции и разнообразие в целом у основных ритейлеров города Минска. Всего было куплено 36 банок и потрачено около 100 рублей. Вполне определенно можно сказать, что ассортимент есть, как по цене, так и по остальным параметрам. Осталось только понять, что именно мы покупаем в магазинах и что из этого кушать можно, а что не стоит. И это нам предстоит выяснить во второй части этой статьи.