Шаурмяная Grill Kebab на Каменной Горке

Начиная писать очередной обзор на шаурму никогда не думаешь, что придется играть в частного детектива, но дочитав до конца вы поймете, что иногда приходится. Забегая вперед, приоткрою вуаль таинственности, сообщив, что главной целью расследования было не состояние заведения и его предложения, а нечто другое, что пытаются скрыть владельцы, но, к их сожалению, плохо это делают, ко всему прочему нарушая закон.

И вот по канонам жанра интрига сформирована и можно приступать к повествованию и пожалуй начнем по порядку.

Дизайн

А началось все неоднозначно. Первое, что привлекает внимание - название заведения. Оно оформлено в формате светового короба, вполне стильно, но несколько простовато. А вот логотип сделали на похер и креативом здесь определенно не пахнет. Две первых буквы названия на темном фоне в рамке, явно долго думать не пришлось. Хотя, если вспомнить опыт в разработках, то есть большая вероятность, что на таком варианте настояли "всезнающие" клиенты-владельцы, тогда мои соболезнования разработчикам, мир вам братья и чтоб обходили вас стороной те, кто "лучше" вас знает ваше дело.

Вся буквенно-графическая информация размещена на козырьке фронтона выполненного из деревяных реек, тонированных под жженую умбру. Такие решения являются классическими и практически всегда выглядят выигрышно. Все остальное пространство занимают два прозрачных окна с форточками, оформленных мативационно-безсмысленными постерами, одним глухим окном с крупноформатным изображением недостижимой мечты владельцев и входной дверью с обязательной вывеской и объявлением из детского сада о необходимости носить маску. Приятным пятном всего этого ансамбля является конструкция универсального назначения, по нашему мнению, которую можно назвать "парковкой для жоп и велосипедов" и это забавно.

За входными дверями мы натыкаемся на две бочки с деревянными дисками поверх, служащими столами для принятия пищи на месте. Имеет место быть, но нерационально занимает много места. По контуру оформление напоминает шаурму большинства заведений, можно использовать много ингредиентов и даже хорошего качества, а в итоге получить непонятный, не пригодный к употреблению микс. Обо всем остальном сказать практически нечего, ни хорошего, ни плохого. В итоге мы получили средний дизайн с перспективой и некоторыми интересными решениями.

Персонал

О персонале можно говорить много, а все потому, что за время ожидания заказа, произошло достаточно ситуаций дающих пищу для размышления. Но так как вы сюда пришли не для философской рефлексии, то пройдемся по фактам.

И первое что замечаешь, это отсутствие соответствующей формы. Во внешнем виде повара, единственное, что говорит о принадлежности к общепиту, это перчатки. Во всем остальном он смахивает на Витьку из соседнего подъезда, вышедшего посмалить Астру.

А вот к девушке за кассой, по этому поводу, не придерешься и это все, что о ней можно сказать хорошего. Она абсолютно не отдупляется и не в состоянии решить самые простые вопросы. Во время ожидания заказа, в шаурмяную зашел местный "на веселе" с вполне добрыми намерениями, а именно с просьбой одарить его черным пакетом. Просьба так озадачила кассиршу, что она металась по помещению, пытаясь сложить байты в своем "Корвете" в осмысленное решение, но когда рабочая память перегрелась, а ресурсы процессора были исчерпаны, система выдала ошибку и сообщение в виде отправления в дальние края.

Сервис

Что нам может предложить заведение с устаревшими моделями персонала? На кассе у меня с горем пополам приняли заказ, повар взял на себя бремя второй половины, создавая свой "шедевр". Который в процессе перемещения в гриль развалился, и видимо в создателе сработало чувство перфекционизма и он решил заменить треснувший от старости лаваш. А может это произошло потому, что я не очень ловко прятал фотосъемку заведения и бравый перфекционизм скрывал за собой остатки совести.

Не зависимо от прямого сервиса в виде обслуживания, Grill Kebab не может порадовать ничем интересным. Своей доставки нет, сайт можно сравнить с квартирой адепта синдрома Плюшкина, интересных предложений нет как и дополнительного сервиса. К этому можно добавить тот факт, что если я новый клиент, то никогда на свете не узнаю, что могу выбрать соус, хотя такая опция на сайте указана. Повар сам запаковал конечный продукт, в то время как из под прилавка торчала репа кассирши увлеченной инстаграмом.

Чистота

Для этого раздела я не смог добыть много информации и, видимо, виной тому работники. В шаурмяной на входе стоит переполненное ведро, о котором благополучно забыли, стойка с жирными разводами, да и на кухне ситуация примерно такая же. На полу несколько пятен, а в остальном придраться не к чему. И на том спасибо.

Ассортимент

В меню, без пары полсто, определенно не разобраться, но когда ты это сделаешь, то понимаешь, что вариантов шаурмы здесь шесть, наверное. А не понятно все по той же причине, что с прошлым обзором. Совершенно отмороженные рецепты. К примеру экземпляр под названием "Карри" от "Грибного" отличается видом капусты, наличием соуса Карри и отсутствием зелени и лука, что опять же странно. А самое странное, что мы бы этого не узнали, если бы не обратились к сайту сторонней доставки, так как на официальном ресурсе на требования норм формально насрали.

При изучении остальной информации я определил, что в Grill Kebab предлагают шаурму в формате питы, которую в пояснении они называют булкой. И завершает предложение блины, бургер, какой-то гриль-дог, холодные и горячие напитки.

Опять на лицо отсутствие понимания процессов в заведении общепита и создание искусственного ассортимента. Все очень грустно и не интересно.

Цены

И если не каждый будет разбираться, что ему напихали в лаваш и не все утруждают себя в понимании вкуса и сочетаний, то определенно каждый человек знает, сколько он готов отдать, что бы набить желудок. А Grill Kebab предлагает нам не лучшие цены, так обзор шаурмы классической поведал нам , что экземпляр Стандартный с индексом "L" обошелся нам почти в 17 рублей за килограмм продукта, а вот сколько стоит другой популярный вариант нам предстоит выяснить. И по традиции это будет сверток с японским соусом терияки. Побродив по официальному сайту, а потом по нескольким сторонним службам доставки я понял, что погорячился. Вот она, оригинальность шаурмяной, все отличие в отсутствии популярных позиций. Ну что ж, посчитаем другой вариант, и так как от сайта предприятия конкретики не добъешся, как от козла молока, то за помощью мы обратились к представителю их продукции и по совместительству службе доставки menu-menu.by. И так как и там вариантов два-полтора, то выбирать долго не пришлось и победителем стал гриль-кебаб Карри.

Карточка товара содержит минимальную информацию, но главное для нас была цена. В карточке указан конкретный вес в 225 грамм, а вот цена вероятно варьируется, так как пред цифрой 5 стоит предлог ОТ. В очередной раз задавая себе вопрос "Как такое может быть?", мы щелкаем на кнопку "В корзину" и получаем исчерпывающий ответ. Во всплывающем окне нам предлагают выбрать размер, а далее перечислены варианты. В списке присутствуют РАЗМЕРЫ - Мини, Классический, Чили L, С Омлетом L, Премиум L, Классический ХL, С Омлетом ХL, Классический ХL, Чили ХL. И если предположить, что в какой то из параллельных вселенных имеет право быть подобный размерный ряд, то в гриль-кебаб Карри с Омлетом или гриль-кебаб Карри Чили я поверить не в состоянии. Душа противится этому с неимоверной силой и я хочу верить, что в любой из возможных вселенных люди не настолько больны.

Но мы все таки отдалились от темы и вынуждены к ней вернуться, так как того требует цель раздела и без не он будет не полноценным. Сопротивляясь здравому смыслу наш выбор падает на шаурму Карри Премиум L, что это значит мы не знаем, как не знает и служба доставки и тем более производитель, но важные для нас цифры там есть. При весе в 400 грамм, что очень много для индекса "L", так как описанный нами вариант, при том же индексе весил 245 грамм, стоит он 8 белорусских рублей, а значит за килограмм продукта вы заплатите 20 единиц в национальной валюте, что весьма и весьма жирно.

Общее впечатление

Каждый обзор это попытка найти ответы на вопросы и решить стоит ли продукция обозреваемого предприятия ваших денег и здоровья, но случаются такие ситуации, что по итогам вопросов становится еще больше и это история Grill Kebab.

После исследования цен, как на сайте так и у службы доставки я не могу успокоиться и решил получить консультацию. Позвонив в выше упомянутую службу я попросил помощи у девушки оператора. Описав ситуацию и направив в нужное место на сайте я поинтересовался адекватностью размерного ряда и порядком ценообразования. Девушка исчезла на несколько минут для уточнения информации и вернувшись сообщила, что "С омлетом" не является размером, а скорее добавкой, а вот выбранный нами "Премиум L" определяет именно размер. Ну а следующий вопрос поставил оператора в тупик, а звучал он следующим образом: "Вы хотите сказать, что Классический L больше Премиум L на 30 грамм и стоит на один рубль меньше?". В итоге девушка на другом конце провода согласилась, что в данной форме смысла мало и мы распрощались.

Даже из полученной информации мы понимаем, что Grill Kebab актуальнее назвать "Садом и Гамора" и если им наплевать на такие вещи, то и на свой продукт, а следовательно и ваше здоровье им тоже плевать. Я не говорю о том факте, что на сайте отсутствует обязательный блок с регистрационными данными, что явное нарушение законодательства Республики Беларусь. По некоторым наводкам на сайте мы узнали, что юридически торговая марка "Grill Kebab" принадлежит ООО "Тефити", которым, в той или иной форме руководит Арутюнян А. О., а вот братский сервис "Grill Kebab BBQ" зарегистрирован на ИП Арутюнян Арутюн Оганесович, что наводит нас на очень странные мысли и все мы знаем о чем речь.

Следующий вопрос, который не дает нам покоя это название заведения и одноименного продукта в базе. Что такое ГРИЛЬ? Почему Кебаб? Мы все знаем, что гриль - это процесс приготовления мяса, в оригинале на огне. Кебабом же называют само мясо, которое приготовлено на огне. Как готовят в шаурмяных мы знаем, какое оборудование используют тоже, так вот объясните пожалуйста, какое отношение сетевая швуха имеет к мясу на огне?

Вопросов осталось очень много. Где конкретный вес вместо 400-450 грамм? Где толковое, понятное потребителю меню? Зачем вы предлагаете ЭТО круглые сутки? Почему на месте не дают соус на выбор? Но я прекрасно понимаю, что это яркое отражение современного совкового бизнеса, которое давно заблудилось и не хочет признавать правду, которая неумолимо твердит, что главный в бизнесе потребитель и если он будет доволен будет и вам хорошо дорогие предприниматели.